Molho branco

MOLHO BRANCO

Ingredientes:

·         2 xícaras de leite frio

·         2 colheres (sopa) de margarina

·         2 dentes de alho picados

·         1/2 cebola média picada

·         2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maizena)

·         1 tablete de caldo de legumes

·         Se necessário, sal a gosto

PPreparo:

    Em uma panela derreta a margarina e frite o alho. Acrescente a cebola e espere dourar. Acrescente o caldo de legumes. Dissolva a farinha no leite frio e despeje junto aos temperos. Mexa ate formar um creme e iniciar a fervura. Se necessário, acrescente mais sal